Une gamme complète qui se distingue par son exceptionnelle polyvalence et la parfaite combinaison des modules, grâce à l'utilisation de la technologie de découpe au laser. La Série 1100 permet de créer différentes combinaisons et d'équiper les unités de base de diverses solutions : blocs de cuisson centraux sur base, sur pont et même suspendus ; cuiseurs de pâtes et friteuses autonomes et donc plus fonctionnels. Le tout dans une structure à la fois robuste et design. Acier inoxydable AISI 304, finition Scotch Brite, plans de travail de 2 mm d'épaisseur découpés au laser Large choix de brûleurs de différentes puissances (3,5Kw, 5,6 Kw, 7 Kw, 10Kw) Brûleurs à flamme stabilisèe, en fonte nickelée Possibilités pratiquement illimitées de combinaisons de puissance (dans le respect des homologations maximales) Composants testés et haute efficacité des éléments chauffants utilisés Les comptoirs peuvent être équipés de fours traversants, d'armoires chauffantes, de fours ventilés, neutres, en porte-à-faux et à pont Également disponible avec socle