BAIN-MARIE
Dimensions du réservoir Gastro Norm.
Faux fond perforé pour soutenir les conteneurs.
Températures réglables de 30° à 90°C.
Baignoire équipée d'un niveau de trop-plein.
Éléments chauffants blindés placés à l'extérieur du réservoir.
Chargement de l'eau au moyen d'une électrovanne.
BAIN-MARIE
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