IDEAL ES PARA CUALQUIER TIPO DE COCINA PROFESIONAL
Las mesas refrigeradas Supreme, disponibles en
dos alturas diferentes (660 o 710), se fabrican
totalmente en acero inoxidable y están caracterizadas por puertas o cajones de extracción completa, bordes redondeados y soportes de rejillas extraíbles, que permiten la limpieza completa y una posible flexibilidad de carga. Ideales para cualquier tipo de cocina profesional, se distinguen por el sistema refrigerador ventilado equipado con un filtro totalmente extraíble y, en especial, por el sistema de evaporación libre en la cámara, que permite una circulación del aire mejorada.
PROFUNDIDAD DEL CUERPO = 690 mm ALTURA = 710 mm
Grupo de evaporación colocado en el costado de cada compartimento
Facilidad de acceso a los componentes eléctricos y electrónicos
Dispositivo de descongelación automática y evaporación de condensación por gas caliente
Parte inferior de la celda moldeada con esquinas redondeadas y soportes de rejilla extraíbles para una máxima limpieza y flexibilidad de carga
Sistema de refrigeración ventilado (evaporador perfectamente pintado y carenado)
Filtro totalmente desmontable
Fondo de cubeta moldeado con bordes redondeados y soportes de rejilla extraíbles para una máxima higiene y flexibilidad de carga.
Cajones de extracción total con guías telescópicas especiales de acero inoxidable Fulterer
Rejilla de horno enrasada con 5 posiciones, fácilmente desmontable para su limpieza.
Evaporadores situados detrás de cada montante de la puerta para garantizar una distribución uniforme del frío.
Gracias a un sistema de control innovador y fácil de usar, la temperatura y los parámetros de funcionamiento son fáciles de controlar y ajustar.
El aislamiento de espuma de poliuretano expansible al agua y sin CFC de las mesas tiene un grosor de 60 mm, lo que permite que las mesas funcionen de forma óptima incluso a temperaturas ambiente de +40 °C.
El puerto USB multifunción, suministrado de serie, permite una gestión rápida y segura de las operaciones, admite actualizaciones de firmware, importación y exportación de parámetros, recetas e idiomas. También permite la descarga eficaz de datos APPCC (incluidas temperaturas, alarmas y eventos), lo que garantiza la trazabilidad y el pleno cumplimiento de la normativa.
Rendimiento garantizado incluso en condiciones extremas (hasta +40 °C con una humedad relativa del aire del 40 %) gracias a la tropicalización. Los armarios refrigerados funcionan perfectamente incluso en entornos con altas temperaturas. Ideales para entornos de cocina profesionales.