Armario refrigerado 700lt ITT -6+4°C

Circuito de refrigeración de última generación, diseñado con una cortina frontal integrada que garantiza una distribución uniforme y eficaz del frío en el interior de la cámara frigorífica. Esta avanzada tecnología crea un flujo homogéneo de aire que envuelve todos los rincones del compartimento refrigerado, manteniendo temperaturas constantes y garantizando una conservación óptima del producto, al tiempo que minimiza la pérdida de calor.

Gracias al gas R290 suministrado de serie en todas las versiones disponibles, Olis garantiza el cuidado y la sostenibilidad en todos los aspectos del desarrollo de sus productos.

Guías de parrilla moldeadas en los laterales para facilitar la limpieza.

El sistema de refrigeración con un monobloque fuera de la célula libera espacio interior, optimizando la capacidad de almacenamiento y garantizando un uso eficiente de cada centímetro disponible.

Las innovadoras juntas magnéticas patentadas de 7 cámaras, combinadas con un mayor grosor de la puerta de 85 mm, proporcionan un aislamiento térmico óptimo. Esta avanzada solución minimiza la dispersión de la temperatura, garantizando la máxima eficiencia energética y un rendimiento constante, incluso en condiciones de uso intensivo.

Fondo de cubeta totalmente redondeado.

El puerto USB multifunción, suministrado de serie, permite una gestión rápida y segura de las operaciones, admite actualizaciones de firmware, importación y exportación de parámetros, recetas e idiomas. También permite la descarga eficaz de datos APPCC (incluidas temperaturas, alarmas y eventos), lo que garantiza la trazabilidad y el pleno cumplimiento de la normativa.

Rendimiento garantizado incluso en condiciones extremas (hasta +40 °C con una humedad relativa del aire del 40 %) gracias a la tropicalización. Los armarios refrigerados funcionan perfectamente incluso en entornos con altas temperaturas. Ideales para entornos de cocina profesionales.

Construcción interna y externa completamente en acero inoxidable AISI304.

Los ventiladores axiales aseguran una ventilación óptima en el interior de la célula, garantizando una distribución uniforme de la temperatura. Gracias a su eficacia, la diferencia de temperatura entre el techo y la base de la célula se mantiene por debajo de 1 °C, preservando las condiciones ideales para almacenar productos.

Los armarios Master Max pueden conectarse a Polaris Cloud a través del accesorio específico, lo que permite la supervisión remota en tiempo real del funcionamiento y el uso de los equipos desde cualquier lugar.

El sistema de evaporación del agua de descongelación aprovecha el calor generado por la unidad de refrigeración, garantizando un proceso eficaz y respetuoso con el medio ambiente. Esta solución elimina el agua de forma rápida y automática, optimizando el rendimiento del aparato sin consumo adicional de energía.

La ventilación indirecta, apoyada por un sistema de conductos a toda altura, garantiza un flujo de aire uniforme en todos los niveles del armario. Esta innovadora solución permite una distribución uniforme de la temperatura.