Las placas de gas profesionales tienen potencias específicas para los modelos grandes. La placa de cocción está moldeada en una sola pieza, fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10 con acabado Scotch Brite, con grandes radios y una gran capacidad para recoger los líquidos desbordados. Parrillas de hierro fundido esmaltado para garantizar una larga vida útil. Las placas de gas están diseñadas con llama piloto, termopar y grifo de válvula para garantizar la máxima seguridad. Hornos de tamaño GN 1/1 con temperatura regulable de 140-280°C. Empuñaduras ergonómicas montadas en un salpicadero inclinado para facilitar la visibilidad. Quemadores 2 x 3,85 kW y 2 x 5,7 kW Las rejillas de hierro fundido de la parte superior con radios largos permiten colocar sobre ellas incluso ollas pequeñas. Quemadores con potencias de 3,85 kW y 5,7 kW, grifos de válvula y termopar de llama estabilizada para una máxima seguridad. Quemador de hierro fundido con corona extraíble para facilitar la limpieza y llama piloto separada para un funcionamiento óptimo. Hornos GN de tamaño 1/1 con paredes interiores de acero inoxidable en la versión estática de gas y hornos eléctricos estáticos y ventilados con elementos calefactores blindados en la parte superior e inferior.
Las rejillas de hierro fundido de la parte superior con radios largos permiten colocar sobre ellas incluso ollas pequeñas.
Quemadores con potencias de 3,85 kW y 5,7 kW, grifos de válvula y termopar de llama estabilizada para una máxima seguridad.
Quemador de hierro fundido con corona extraíble para facilitar la limpieza y llama piloto separada para un funcionamiento óptimo.
Hornos GN de tamaño 1/1 con paredes interiores de acero inoxidable en la versión estática de gas y hornos eléctricos estáticos y ventilados con elementos calefactores blindados en la parte superior e inferior.