BRAT PAN MOTORIZADO ELÉCTRICO 120 lt. CON FONDO DE HIERRO (Extra EU)

Disponible con depósitos de hierro y acero inoxidable. Tapas robustas, de doble pared y autoequilibradas, fabricadas en acero inoxidable para reducir la pérdida de calor. Carga de agua mediante electroválvula. Temperatura de cocción controlada por termostato con ajuste de 100 a 280°C. Elevación manual o motorizada. Calentamiento mediante resistencias de incoloy blindadas. Bandeja de horno de HIERRO (disponible para mercados de fuera de la UE) con 2 mm de grosor. Temperatura de cocción controlada por termostato con ajuste de 100 a 280°C. Calentamiento mediante resistencias de incoloy blindadas. Versión preparada para Industria 4.0. Posibilidad de programar 2 temporizadores para controlar la cocción. Una señal acústica avisa al operador al final del tiempo programado. Control de temperatura mediante pantalla táctil y ajuste con mando ergonómico Predisposición para sonda al corazón, para un mayor control de la cocción. Una señal acústica indica que se ha alcanzado la temperatura central ajustada. Tapas robustas, de doble pared y autoequilibradas, fabricadas en acero inoxidable para reducir la pérdida de calor. Selección rápida y precisa de los parámetros. Gestión sencilla y clara de la temperatura. Funciones especiales siempre visibles y accesibles desde la pantalla. Gracias a la certificacion a prueba de chorros (IPX5) obtenida mediante pruebas específicas, los pomos y bajopomos pueden lavarse, sin comprometer la funcionalidad ni la seguridad.