IDEAL FÜR JEDE ART VON PROFESSIONELLER KÜCHE
Die Kühltische Supreme von Polaris sind in zwei
Höhenvarianten erhältlich (660 oder 710) und
sind vollkommen aus Edelstahl ausgeführt. Sie
zeichnen sich durch eine Türausstattung oder vollständig ausziehbare Laden, abgerundete Kanten und herausnehmbare Auflageschienen aus, was eine gründliche Reinigung und Flexibilität bei der Beladung ermöglicht. Ideal für jede Art von professioneller Küche. Sie zeichnen sich durch das belüftete Kühlsystem aus, das mit einem vollkommen herausnehmbaren Filter ausgestattet ist und insbesondere durch ein freies Verdampfungssystem, das eine verbesserte Luftzirkulation ermöglicht.
GEHÄUSE: TIEFE = 690 mm HÖHE = 710 mm
Verdampfereinheit seitlich an jedem Fach
Leichter Zugang zu den elektrischen und elektronischen Bauteilen
Automatische Abtauvorrichtung und Verdampfung des Kondenswassers über heißes Gas
Tiefgezogener Zellenboden mit abgerundeten Ecken und abnehmbaren Rostauflagen für eine leichte Reinigung und flexible Aufteilung
Belüftetes Kühlsystem (perfekt lackierter und verkleideter Verdampfer)
Filter kann vollständig herausgenommen werden
Geformter Zellenboden mit abgerundeten Kanten und abnehmbaren Gitterträgern für maximale Hygiene und Flexibilität beim Beladen.
Schubladen mit Vollauszug und Fulterer-Spezial-Teleskopschienen aus Edelstahl
Flush-mounted Backofenrost mit 5 Positionen, leicht abnehmbar für die Reinigung.
Die Verdampfer sind hinter jeder Türsäule angeordnet, um eine gleichmäßige Kälteverteilung zu gewährleisten.
Dank eines innovativen und benutzerfreundlichen Steuerungssystems lassen sich Temperatur und Betriebsparameter leicht überwachen und einstellen.
Die FCKW-freie, wasserexpandierende Polyurethanschaum-Isolierung der Tische hat eine Stärke von 60 mm, so dass die Tische auch bei Umgebungstemperaturen von +40 °C optimal funktionieren.
Der standardmäßig mitgelieferte multifunktionale USB-Anschluss ermöglicht eine schnelle und sichere Verwaltung des Betriebs, unterstützt Firmware-Updates sowie den Import und Export von Parametern, Rezepten und Sprachen. Außerdem ermöglicht er das effiziente Herunterladen von HACCP-Daten (einschließlich Temperaturen, Alarme und Ereignisse) und gewährleistet so die Rückverfolgbarkeit und die Einhaltung aller Vorschriften.
Garantierte Leistung auch unter extremen Bedingungen (bis zu +40 °C mit einer relativen Luftfeuchtigkeit von 40 %) dank Tropentauglichkeit. Die Kühlmöbel funktionieren auch in Umgebungen mit hohen Temperaturen perfekt. Ideal für professionelle Küchenumgebungen.