80 Liter GAS MANUAL BRAISING PAN. MIT BODEN AUS ROSTFREIEM STAHL

Multifunktionale Kippbratpfanne, Ausrüstung für die professionelle Gastronomie, geeignet zum Kochen von Soßen, Schmoren und Kochen mit Öl. Es garantiert hohe Leistung und außergewöhnliche Gleichmäßigkeit beim Brennen. Wasserzufuhr direkt in den Tank über ein Standard-Magnetventil, das über eine Taste an der Vorderseite des Geräts gesteuert wird Die Gartemperatur wird durch einen Thermostat mit einer Einstellung von 100 bis 280°C geregelt. Kochgefäß aus rostfreiem Stahl, 10 mm dick. Die Gartemperatur wird durch einen Thermostat mit einer Einstellung von 100 bis 280°C geregelt. Beheizung über verchromten Stahlbrenner. Sicherheitsventil mit Thermoelement, elektrische Zündung. Robuste, doppelwandige, selbstausgleichende Deckel aus rostfreiem Stahl zur Reduzierung des Wärmeverlustes. Kipptank mit großem Radius. Geräte, die nach der Niederspannungsrichtlinie 2014/35/EU gemäß dem internationalen CB-Schema zertifiziert sind. Dank der Zertifizierung als strahlwassergeschützt (IPX5), die durch spezielle Tests erreicht wurde, können die Knöpfe und Unterknöpfe gewaschen werden, ohne dass die Funktionalität und Sicherheit beeinträchtigt wird.