15 mm dicke Kochplatte, völlig unabhängig vom Kochfeld. Große überflutbare Rinne am Umfang der Kochplatte zum Auffangen von Kochresten, nach vorne abfallend zum Ablassen von Flüssigkeiten in die große Schublade. Große Fettsammelschublade. Gleichmäßige Backtemperatur über die gesamte Platte. Optimiert die Wärme im Kochbereich und erhöht den Komfort der Bediener in der Küche. Nicht geschweißte Platte am Maschinentisch mit Optimierung der Strukturpunkte unter thermischer Belastung Überlaufstopfen aus rostfreiem Stahl, der als Zubehör geliefert wird, für die Steuerung der Überflutung des Kanals Unverschweißte Platte zur Beschleunigung von Wartungsarbeiten und eventuellem Austausch durch Benutzer Neue Version mit identischer Kochfläche und reduzierter Energieabgabe. Eine höhere Leistung pro cm2 ermöglicht eine Reduzierung des Verbrauchs um bis zu 15 % im Vergleich zu herkömmlichen Versionen