FRIGGITRICE ELETTRICA Litri 10

FRIGGITRICE ELETTRICA Litri 10 Versione con resistenza ribaltabile. Le friggitrici dispongono di potenze specifiche elevate per assicurare un’ alta qualità del prodotto fritto, poiché riduce la quantità di olio assorbito. Le potenze specifiche fornite di 0,9 kW/l, sono proprie delle macchine professionali di grandi dimensioni. La sensibilità del termostato con bulbo posizionato al centro della vasca, garantisce il massimo controllo della temperatura con rapidi tempi di risposta ai cali di temperatura. Controllo della temperatura, termostato di sicurezza, spie luminose di accensione e resistenze completamente estraibili per permettere una facile operazione di pulizia. Temperatura regolabile da 100 a 190°C. Nella friggitrice a gas, il bruciatore è esterno alla vasca ed é in acciaio inox a fiamma stabilizzata. Accensione piezoelettrica e sicurezza garantita da valvola con termocoppia e fiamma pilota. Le friggitrici hanno vasche stampate con fondo inclinato per favorire lo scarico dell’olio. Nella versione elettrica le resistenze sono completamente estraibili dalla vasca per consentire una ottimale pulizia.