FRY TOP S Electric M80 Frische Stahlplatte - glatt - auf Thermostatfach

Kochplatte von oben um 40 mm abgesenkt. Kochplatten mit satinierter Oberfläche, beschichtet mit Weicheisen oder poliertem Hartchrom, alle in glatter, gemischter oder gerippter Ausführung erhältlich. Die Platten sind um 10 mm zur Vorderseite der Maschine hin geneigt. Große Fettsammelschublade. Abmessungen: 40, 60, 80, Beheizung durch gepanzerte Incoloy-Heizelemente. Thermostatisch geregelte und einstellbare Backtemperatur von 110 bis 280°C. Sicherheitsthermostat. Überschwemmbare Rinne zum Auffangen von Kochresten um den Umfang der Kochplatte herum, um die Reinigung zu erleichtern und die Feuchtigkeit im Kochgut besser zu halten Geräumige Fettauffangschublade mit einem Fassungsvermögen für das gesamte Volumen des Perimeterkanals Gerilltes Plattendesign gewährleistet Sauberkeit bis zum Ende der Platte Ungeschweißte Platte für schnelle Wartung und Austausch im Betrieb Nicht mit dem Maschinenbett verschweißte Platte mit Optimierung der thermisch belasteten Strukturpunkte Thermisches Schneiden, das den Anwender und die angrenzenden Maschinen entlastet. Gleichmäßige Kochtemperatur über die gesamte Platte. Optimiert die Hitze im Kochbereich und erhöht den Bedienkomfort in der Küche. Wasserspender-Kit als Zubehör erhältlich