Multifunktionale Kippbratpfanne, Ausrüstung für die professionelle Gastronomie, geeignet zum Kochen von Soßen, Schmoren und Kochen mit Öl. Es garantiert hohe Leistung und außergewöhnliche Gleichmäßigkeit beim Brennen. Wasserzufuhr direkt in den Tank über ein Standard-Magnetventil, das über eine Taste an der Vorderseite des Geräts gesteuert wird Die Gartemperatur wird durch einen Thermostat mit einer Einstellung von 100 bis 280°C geregelt.